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Dietética y nutrición Dra. Aguirre

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Dietética y nutrición Dra. Aguirre 2018-01-24T14:46:05+00:00
Consulta Dra Marta Aguirre en San Sebastián. Especialista en Dietética y Nutrición. Dietas personalizadas, sobrepeso, obesidad

Dietética y Nutrición en Donostia-San Sebastián

En dietética y nutrición, una buena alimentación es necesaria para fomentar la salud y la calidad de vida .

Los rápidos cambios en la dieta y en los estilos de vida, han desencadenado consecuencias negativas y una dieta inadecuada está en relación con las patologías que hoy representan el principal problema de salud pública en nuestro medio: PATOLOGÍAS CARDIO-VASCULARES. De hecho, existen múltiples estudios que relacionan la dieta con la génesis tumoral .

Es imprescindible trabajar en el campo de la EDUCACIÓN NUTRICIONAL de nuestros pacientes, pues la dieta y los estilos de vida representan FACTORES DE RIESGO MODIFICABLES .

Una dieta saludable nos ayudará a sentirnos mejor y a prevenir posibles patologías.

Ofrecemos a nuestros pacientes un tratamiento dietético personalizado compuesto por las siguientes fases:

1 | VALORACIÓN DEL PACIENTE

Hª clínica completa, para saber si existen patologías asociadas: diabetes, aumento de colesterol y/o triglicéridos, ácido úrico elevado, hipertensión arterial…. que pueden ser reflejo de una dieta inadecuada y necesitan un tratamiento específico. Hª familiar, para saber si hay una base genética.

Estudio de la composición corporal, mediante impedancia bioeléctrica, para saber la distribución en:

  • Grasa corporal
  • Masa magra : hueso, músculo y el resto de tejidos proteicos que determinan nuestra complexión
  • Agua corporal

Estudio de nuestra relación y conducta respecto a la comida: ¿es usted compulsivo? ¿come si esta triste, nervioso, angustiado o estresado? ¿Se da atracones? ¿ Se levanta por la noche a comer? ¿come sobre todo por la tarde-noche al llegar a casa ?

Estudio del gasto energético: saber su ocupación diaria y la realización de ejercicio físico.

2 | PRUEBAS COMPLEMENTARIAS DISPONIBLES

Análisis de sangre: nos sirve para el control de las patologías ya conocidas y para descartar la presencia de problemas hormonales que pudieran estar ligados al sobrepeso.

Test de intolerancia alimentaria: muchas personas presentan algún grado de sensibilidad frente a diferentes alimentos que de otra forma no podrían detectarse y así al retirar el alimento implicado, el paciente se encuentra mucho mejor, pequeños síntomas con los que nos habíamos acostumbrado a vivir, desaparecen.

Estudio genético: Permite conocer las variaciones geneticas que rigen nuestra respuesta y la actividad metabólica específica para cada nutriente que ingerimos. De este modo podemos individualizar la dieta al extremo.
Test para detectar el posible origen alimentario de la migraña. Test DAO

3 | TOMA DE DECISIÓN para elegir la dieta

Ver si el paciente necesita una dieta especial que le ayude a corregir problemas asociados: DIABETES, COLESTEROL ó TRIGLICÉRIDOS ELEVADOS, INSUFICIENCIA RENAL …

CONSEJO NUTRICIONAL para pacientes que hayan tenido algún tipo de CÁNCER, de forma que les ayude a promocionar un óptimo estado de salud, para luchar contra su enfermedad y/o la recidiva de la misma.

Reeducación nutricional en pacientes con alteración de la conducta alimentaria: ANOREXIA, BULIMIA NERVIOSA …

Valorar si se necesita otra ayuda además de la dieta y el ejercicio fisico, como puede ser un BALON INTRAGASTRICO (BIG) o alguna CIRUGÍA de resección de estómago con técnicas mínimamente invasivas.

Decidir si el paciente podría beneficiarse de alguna medicación que pudiera ayudarle, bien para disminuir su ansiedad o para eliminar más fácilmente la grasa.

Necesidad de un soporte MICRONUTRICIONAL para optimizar el buen funcionamiento del organismo: vitaminas, minerales, oligoelementos, probióticos …

Elección de nuestra dieta de comienzo. Las Dietas de APORTE PROTEICO, si no hay contraindicación, nos ayudan a obtener una respuesta mas rápida y a moderar nuestro apetito controlando los impulsos hacia los alimentos, siguiendo el concepto de la RITMONUTRICIÓN.

Sea cual sea nuestra elección para el comienzo del plan nutricional, siempre hemos de conseguir una dieta variada, completa y adaptada a NUESTRO ESTILO DE VIDA. Es decir, una buena educación nutricional. Así, cada vez que venga a nuestra consulta podremos variar y ampliar la dieta según sus gustos, hasta alcanzar nuesto objetivo: llegar al MANTENIMIENTO, que será la nueva forma de relación con la comida que implique un menor esfuerzo y nos permita disfrutar en nuestra relaciones sociales.